Onyop adalah salah satu makanan khas tradisional suku Saluan yang terdiri dari Bahan Sagu, Sayur, Ikan, Jeruk, Rica, Bawang, Barama kusu, Tomat, Garam, jika lebih menarik ditambahkan daging kelapa yang talah dibakar. Makanan tersebut sudah menjadi kebiasaan untuk disertakan di acara -acara adat Saluan atau diacara-acara kumpul keluarga dapat menghangatkan suasana kekerabatan dalam hubungan persaudaraan. Onyop tidak bisa dimakan begitu saja, tapi di sajikan bersama lauk pauknya. Bisa bermacam-macam jenis namun sebaiknya disantap dengan lauk yang berkuah. Cara membuat : 1. Masukkan Sagu ke dalam Baskom/Loyang (sebaiknya yang plastik atau Stainless steel, karena akan di masukkan Air mendidih, kalo dari Kaca nanti takutnya Pecah) 2. Tuang air secukupnya, hanya untuk melarutkan Sagu, tidak banyak dan tidak sedikit, sesuaikan dengan banyaknya sagu. Campur sampai membentuk adonan yang kental. 3. Kemudian Setelah Air dipanaskan dan Mendidih tuang sedikit demi sedikit, sambil di aduk adonannya. Nah, sebaiknya ada dua orang yang mengerjakan ini, agar tidak ribet dan adonan tercampur rata. Ada yang mengaduk adonan, dan ada yang menuangkan air mendidih ke dalam adonan. 4. Aduk terus hingga sagu berubah menjadi segumpalan lem yang bening Jadilah Onyop. 5. Angkat dan sajikan dengan Kuah Asam