Nasi Padeh merupakan masakan masakan tradisional yang diwarisi secara turun temurun dari nenek moyang di Sumatera Barat. Nasi Padeh ini biasanya dijadikan sarapan bagi masyarakat Sumatera Barat dan dihidangkan dengan pisang goreng atau ubi goreng. Bahan untuk pembuatan Nasi Padeh antara lain : beras, kelapa, garam, daun kunyit, daun surian, cabai, dan lengkuas. Nasi Padeh ini memiliki rasa yang pedas yang digemari oleh seluruh masyarakat yang berkunjung ke Sumatera Barat.